Rasp de komkommer en laat deze goed uitlekken in een schone theedoek of kaasdoek.

Druk het overtollige vocht eruit.

Meng in een kom de Griekse yoghurt, komkommerrasp, citroensap en uitgeperste knoflook.

Voeg een scheutje olijfolie toe en breng op smaak met peper, zout en eventueel een beetje dille.

Verwarm de pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking.

Leg een beetje witte koolsalade op een tapasschaaltje en leg hier een opengesneden pitabroodje tegenaan.

Zet er een tipje tzatziki bij.

Bak de gyrosreepjes in een koekenpan totdat ze lekker krokant zijn.

Schep de gebakken gyrosreepjes in de pitabroodjes en serveer met de witte koolsalade en tzatziki.