Pitabroodje Gyros
met huisgemaakte tzatziki
Ingrediënten
Voor het pitabroodje gyros
- 4 pitabroodjes mini
- 200 gram gyrosvlees
- witte kool
Voor de Tzatziki
- 150 gram Griekse yoghurt
- 100 gram komkommer
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 20 ml citroensap
- olijfolie
Instructies
- Rasp de komkommer
- Laat vervolgens goed uitlekken en druk het overtollige vocht er uit
- Meng de yoghurt, de komkommerrasp, de citroensap en de knoflook door elkaar en breng op smaak met een scheutje olijfolie, peper en zout en eventueel een beetje dille.
- Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking.
- Leg een beetje witte koolsalade op het taapsschaaltje en leg hier een opengesneden pitabroodje tegen aan.
- Zet er een tipje met de tzatziki bij.
- Bak de gyrosreepjes in een koekenpan totdat deze lekker krokant zijn en schep ze in het broodje.