Name: Marokkaanse pizza
Ingredients: 250 g bloem; 100 g smida (fijne ); zout; 5 g instantgist; 2 eetl olijfolie; zout; 230 ml water (lauw); olijfolie; 2 uien (fijngesnipperd); 2 blikjes tomaten in blokjes (800g); 2 eetl. tomatenpuree; italiaansekruiden; zout; 2 thl. suiker; peper; 2 teentjes knoflook; 2 paprika's ( in ringen gesneden en kort gebakken in een beetje olie); mozarella; gerasptekaas; 2 blik champignons; 1 blik tonijn; zwarte olijven; 2 eieren; italiaanse kruiden

Meng de ingrediënten voor het deeg.
Kneed tot een zacht deeg en laat 45 tot 60 min rijzen.
Doe in een pan een paar eetl. olijfolie en bak de uien voeg de tomaten, tomatenpuree en kruiden laat op een zacht vuurtje 45 min pruttelen.
Kneed het deeg nog even kort, rol het uit in de gewenste vorm, druk de randen een beetje omhoog.
Verdeel de afgekoelde tomatensaus over de bodem.
Verdeel de paprika, champignons, tonijn en de kazen over de pizza.
Breek de 2 eieren in het midden van de pizza.
Strooi de kruiden over de pizza en smeer de deegranden in met een beetje olijfolie.
Bak de pizza 20 min op 200°c

Marokkaanse pizza

Ingrediënten

Nodig voor het deeg:

Nodig voor de saus:

Eventueel:

Garnering:

Instructies

————————————————————————————————–