Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte en haal het deeg direct uit de koelkast.

Meng in een kom de kwark met de kruiden (peterselie en basilicum), olijfolie en geperste knoflook.

Breng op smaak met zout en peper.

Rol het deeg met het meegeleverde bakpapier uit op een bakblik.

Bestrijk het deeg met het kwarkmengsel en laat een rand van 2 cm vrij.

Rol het deeg vanaf de onderkant op en snijd het in 8 gelijke stukken.

Plaats de stukken dicht tegen elkaar in 2 rijen en bestrooi met wat meel.

Bak in het midden van de oven gedurende ongeveer 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.