Aardappelknoflooksaus
Ingrediënten
Instructies
- Schil de aardappelen, zet ze in een pan water op en doe er wat zout bij.
- Laat ze, als ze goed gaar zijn, uitlekken en prak ze daarna helemaal fijn.
- Voeg dan de uitgeperste knoflook, de olie en de azijn toe en meng het geheel goed.
- Breng met zout op smaak.
- Dien deze saus koud op.
Notities / Tips / Wijnadvies
De saus is lekker bij gebakken vis (bijvoorbeeld kabeljauw), gebakken courgetteplakjes en aubergine.