Afghaanse gehaktsaus
Een eenvoudige en smaakvolle saus met gehakt en ui. Perfect bij rijst of brood.
Ingrediënten
- 1 kleine ui
- 250 ml water
- 500 g rundergehakt
Instructies
- Pel de ui en snijd in stukken.
- Pureer de ui samen met het water in een blender.
- Doe het mengsel in een braadpan.
- Voeg het rundergehakt toe.
- Bak het gehakt rul en bruin.
- Roer regelmatig zodat alles goed mengt.
- Laat kort sudderen tot een saus ontstaat.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer warm met rijst of platbrood voor een eenvoudige en vullende maaltijd.Variaties:
Voeg kruiden zoals komijn of paprika toe voor extra smaak of combineer met groenten.Wijnadvies:
Combineer dit gerecht met een soepele Merlot voor een zachte pairing. Liever iets krachtiger? Kies een volle Cabernet Sauvignon.Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 25 g | Vet: 24 g | Verzadigd vet: 10 g | Zout: 1 g | Sugar: 1 g