American Cookies van Sofie Dumont
Ingrediënten
- 1 kop pindanoten gezouten en geroosterde
- 1 kop chocoladedruppels of plak chocolade in stukjes
- 1 kop cassonade of 'kinnekessuiker'
- 1 kop bruine suiker
- 3 kopjes roggebloem
- 1 kop zachte boter
- 2 eetlepels ongesuikerde cacao
- 2 eieren
Instructies
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Rol het deeg uit in worsten en snij in plakjes.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg daarop de plakjes.
- Laat 8 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180°C en laat ze afkoelen.