Naar recept gaan Recept afdrukken

Een verfrissend dessert met sappige stukjes ananas en verse munt, geserveerd met een romige bol vanille-ijs. De salade is licht besprenkeld met gembersiroop en afgewerkt met een knapperige topping van seroendeng. Op de rustieke houten tafel liggen een linnen servet, een vintage lepel en een klein schaaltje met extra muntblaadjes. Zachte, natuurlijke verlichting benadrukt de heldere kleuren en frisse texturen van het gerecht.

Ananassalade met munt en vanille-ijs

Verfrissende ananassalade met munt en vanille-ijs, een tropisch dessert.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Instructies

  • Maak de ananas schoon en snijd in stukjes.
  • Meng de ananasstukjes met de muntblaadjes, citroensap en gembersiroop naar smaak.
  • Verdeel de ananassalade over borden.
  • Leg er een bolletje vanille-ijs naast.
  • Bestrooi met seroendeng.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Gebruik kokosijs of citroensorbetijs in plaats van vanille-ijs.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn.

Voedingswaarden

Calories: 250 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 3 g | Vet: 8 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 30 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert - Nagerecht / Fruit / IJs / Salade
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch