Aspergelasagna
Ingrediënten
- 1 kg witte asperges schoongemaakt en 10 min gekookt
- 200 gr gerookte zalm
- 200 gram spinazie
- 2 eieren
- Bechamelsaus kant en klaar
- 100 gr Geraspte pardano
- Voorgekookte lasagna
Instructies
- Kook de asperges
- Pak een staafmixer en pureer de spinazie met ei en pardano
- Doe dit bij de bechamelsaus, opwarmen en even koken
- Neem een grote ovenschaal en begin met een laagje bechamelsaus
- Leg er wat lasagna op een paar asperges met zalm
- Laagje bechamelsaus
- Weer lasagna met de laatste asperges en zalm
- Laagje bechamelsaus
- Bovenste laag met grove pardano vlokken
- Oven voorverwarmen op 180 graden
- Lasagna erin en 20 min laten garen