Naar recept gaan Recept afdrukken

Authentieke Chinese Kippenbouillon

Geniet van deze heerlijke en veelzijdige Chinese kippenbouillon!
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 schoongemaakte soepkip
  • 1 prei
  • 2 uien in stukken
  • 3 cm verse gember
  • 3 liter water

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in een pan.
  • Laat ze 2 uur stoven op middelhoog vuur totdat het vocht is ingekookt tot de helft.
  • Verwijder regelmatig het schuim tijdens het koken.
  • Zeef de bouillon.

Notities / Tips / Wijnadvies

De gekookte kip kan worden gebruikt in diverse andere gerechten, zoals foe yong hai, tjap tjoi, lemper, bak pao en salades.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bouillon / Kip / Voorgerechten
Land van herkomst China