Biefstuk Kebab
Ingrediënten
- 500 g biefstuk in blokjes van 3 cm
- 4 stuks prei in stukjes van 3 cm
- 3 eetlepels olie
- 4 eetlepels suiker
- 2 eetlepels droge sherry
- 1 eetlepel geraspte gember
- 1,2 dl Japanse sojasaus
- Snufje versgemalen zwarte peper
Instructies
- Steek afwisselend stukjes biefstuk en prei aan kebabstokjes.
- Verhit olie in een grote braadpan en bak 2 kebabstokjes tegelijk ongeveer 2 minuten in de hete olie totdat ze aan alle kanten bruin zijn.
- Giet de olie uit de pan en meng de rest van de ingrediënten.
- Giet dit mengsel over het vlees en prei en kook vervolgens nog 2-3 minuten.
- Neem het vlees en de prei uit de pan en laat de saus nog even sudderen totdat deze dikker wordt.
- Giet de saus over het vlees en prei en garneer met partjes citroen.
- Serveer deze heerlijke biefstuk kebab als smakelijk bijgerecht!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?