Pittige Chili-Borrelballetjes met Zoete Chilisaus
Deze pittige chili-borrelballetjes zijn kruidig, sappig en perfect voor een gezellige borrel. Gemaakt van half-om-half gehakt en chili con carne kruiden vormen ze een makkelijk en populair borrelhapje dat warm én koud goed smaakt.
Equipment
- Grillpan of koekenpan
- Bord
Ingrediënten
- 500 gram half-om-half gehakt
- 1 ei
- 1 zakje chili con carne kruiden met groenten
- 2 eetlepels paneermeel
- Versgemalen peper naar smaak
- Zout naar smaak
- Olijfolie om te bakken
- Zoete chilisaus om te serveren
Instructies
- Meng de chili con carne kruiden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe het gehakt in een ruime kom en voeg het ei, paneermeel, de kruiden, peper en zout toe.
- Kneed alles goed door elkaar tot een samenhangend mengsel.
- Rol er kleine, stuitergrote balletjes van.
- Verhit een beetje olijfolie in een grillpan of koekenpan met antiaanbaklaag en bak de borrelballetjes in ongeveer tien minuten rondom gaar en licht krokant.
- Laat ze iets afkoelen en serveer met zoete chilisaus.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze borrelballetjes lauwwarm met zoete chilisaus. Ze zijn ook lekker op kamertemperatuur en doen het goed op een borrelplank met rauwkost en brood.Wijnadvies
Bij de kruidige smaak past een soepele rode wijn of een frisse rosé. Bekijk geschikte wijnen bij René’s Wijnbeleving.Voedingswaarden
Calories: 420 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 28 g | Vet: 32 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 3 g