Burger met Rode Ui Chutney op Geroosterde Ciabatta
Ingrediënten
- 4 rode uien in plakjes van ½ cm
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel honing
- 2 takjes verse tijm fijngehakt
- 4 Alpro® Soya Burgers mild
- 2 ciabatta-broodjes
- 2 kroppen sla schoongemaakt
- Zout
- Peper
- Alpro® Soya Bakken & Braden
Instructies
- Verwarm een beetje Alpro® Soya Bakken & Braden in een pan en voeg de uien toe.
- Bak de uien op laag vuur tot ze glazig zijn.
- Voeg de balsamicoazijn, honing, fijngehakte tijm, zout en peper toe aan de uien.
- Laat het geheel 5 minuten sudderen tot een chutney-achtige consistentie.
- Verhit nog wat Alpro® Soya Bakken & Braden in een koekenpan en bak de Alpro® Soya Burgers gedurende 4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
- Snijd de ciabatta-broodjes open en beleg elke helft met een handvol sla, een flinke lepel rode ui chutney en de gebakken Alpro® Soya Burgers.
Voedingswaarden
Calories: 380 kcal | koolhydraten: 50 g | Protein: 15 g | Vet: 10 g | Sugar: 8 g