Champignonbroodjes van Allerhande
Aller Hande 1996
Equipment
- keukenpapier
- grill
Ingredients
Instructions
- Grill voorverwarmen op hoogste stand.
- Van brood korstjes afsnijden.
- Sneetjes in broodrooster lichtbruin roosteren.
- Champignons met keukenpapier schoonvegen.
- Onderste stukjes van champignons snijden.
- Grote champignons in vieren delen, kleine champignons halveren.
- In koekenpan boter verhitten.
- Knoflook pellen en erboven uitpersen.
- Champignons toevoegen en ca. 3 minuten roerbakken.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Korstjes van kaas snijden.
- Op elk sneetje geroosterd brood 1/4 deel van de gesmoorde champignons scheppen.
- Plakken kaas dubbelvouwen en op champignons leggen.
- Canapés ca. 1 minuut onder grill leggen tot kaas begint te smelten.