Verwarm de Airfryer voor op 200 graden zodat de machine goed heet is voor de start.

Boen de champignons voorzichtig schoon met een borsteltje of keukenpapier en verwijder de steeltjes.

Pel de kleine ui en snijd deze in piepkleine, gelijkmatige blokjes.

Pel het teentje knoflook en pers deze fijn met een knoflookpers.

Snijd het snee wittebrood zonder korst in zeer kleine blokjes om je eigen broodkruim te maken.

Hak de verse peterselie zo fijn mogelijk voor een optimale smaakverdeling.

Meng in een kleine mengkom de uienblokjes, de geperste knoflook, de broodblokjes, de peterselie en het paprikapoeder.

Breng dit mengsel verder op smaak door de olijfolie, peper en een snufje zout toe te voegen.

Vul de holtes van de champignons rijkelijk met het broodkruimmengsel en druk het lichtjes aan.

Plaats de gevulde champignons in het mandje van de Airfryer.

Bak de champignons in 8 minuten af op een temperatuur van 180 graden tot ze goudbruin zijn.

Haal de champignons uit de Airfryer en laat ze heel even afkoelen tot ze beetgaar zijn voor het serveren.