Chocolade Biscuit Blokjes
Ingrediënten
- 2 gesplitste eieren
- 50 g gesmolten boter
- 500 g poedersuiker
- 2 eetlepels cacao
- 1 theelepel vanillesuiker
- 1 pakje droge biscuitjes naturel
Instructies
- Verkruimel de biscuitjes niet te fijn maar breek ze liever in stukjes van ongeveer 1 cm, zodat
- de lekkernij een mooie textuur krijgt.
- Doe de eierdooiers in een grote kom en voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de
- biscuitjes.
- Klop de eiwitten en voeg de biscuitjes toe.
- Voeg het eidooier mengsel toe aan het eiwitmengsel en meng goed.
- Schep het mengsel in een ingevette vierkante bakvorm.
Notities / Tips / Wijnadvies
Laat het minstens 3 uur opstijven in de koelkast en snijd het met een scherp mes in blokjes.