Chocomuffins met Witte Stukjes
Ingrediënten
- 90 g boter
- 375 g zelfrijzende bloem
- 50 g cacaopoeder
- 165 g suiker
- 1 ei
- 330 ml melk
- 135 g witte chocolade
- 90 g melkchocolade
Instructies
- Zeef de cacaopoeder.
- Klop het ei luchtig.
- Hak beide soorten chocolade in stukjes.
- Vet een muffinvorm in.
- Smelt de boter in een pan, haal de pan van het vuur en voeg de bloem met cacaopoeder, suiker, ei, melk en beide soorten chocolade toe.
- Meng alles goed door elkaar en schenk het mengsel in de muffinvorm.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bak de muffins in het midden van de oven gedurende 25 minuten, tot ze gaar en bruin zijn.
- Laat ze op een rek afkoelen.