Courtbouillons 1

Naar recept gaan Recept afdrukken

Courtbouillons 1

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 wortel
  • ¼ selderijknol
  • peterselie
  • laurierblad
  • 3 deciliter witte wijn
  • peperkorrels
  • tijm
  • dille

Instructies

  • Maak de groenten schoon en snij ze in stukken.
  • Leg alle groenten in een pan en voeg 1 liter water en wat zout toe.
  • Laat 15 minuten koken en voeg dan de wijn toe en de gekneusde peperkorrels.
  • Laat nog 10 minuten koken en passeer dan de bouillon.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bouillon / Soep
Land van herkomst Frankrijk
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch