Curry mangosaus
Ingrediënten
- Snufje cayennepeper
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 fijngesneden teentjes knoflook
- 1 theelepel Madras-kerriepoeder
- ½ theelepel gemalen komijn
- 2 eetlepels citroensap
- 2½ dl dikke yoghurt
- 1 mango
Instructies
- Doe alle ingrediënten, behalve de yoghurt, in een blender of keukenmachine en mix tot een
- gladde massa.
- Voeg nu de yoghurt toe en breng indien nodig op smaak met zout.