Finse champignonsalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Finse champignonsalade

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram champignons
  • 1 kopje water
  • 3 eetlepel(s) witte wijnazijn
  • 4 eetlepel(s) slagroom
  • 3 eetlepel(s) mayonaise
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel witte peper
  • 2 eetlepel(s) verse peterselie fijngesneden
  • 4 blaadjes kropsla

Instructies

  • Maak de champignons zorgvuldig schoon, was ze, laat ze uitlekken en snijd ze in plakjes.
  • Breng het water met de azijn aan de kook en schenk het over de champignons.
  • Laat de champignons 5 minuten in het hete azijnwater staan en laat ze vervolgens uitlekken.
  • Roer de slagroom met de mayonaise, het zout, de peper en de peterselie tot een slasausje en schenk dit over de uitgelekte champignons.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade
Dieët Vegetarisch