Franse hamburgers met rauwkost

Franse hamburgers met rauwkost

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 g worteltjes geschrapt
  • ½ zakje radijs
  • 1 komkommer
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 stokbrood meergranen boulogne
  • 4 hamburgers Biologisch
  • 8 eetlepel(s) carambasaus flesje à 260 ml

Instructies

  • Oven voorverwarmen op 220 °C.
  • 4 worteltjes in plakjes snijden.
  • Radijsjes schoonmaken, 4 radijsjes in plakjes snijden.
  • Komkommer schillen en in plakken snijden.
  • Knoflook pellen en boven klein schaaltje fijnpersen.
  • Mengen met ¼ theelepel zout, ¼ theelepel peper en olie.
  • Brood afbakken volgens aanwijzingen op verpakking.
  • Hamburgers in hete grillpan 8 minuten om en om grillen.
  • Aan beide kanten met knoflookmengsel bestrijken en nog 1 minuut grillen.
  • Brood in vieren snijden.
  • Stukken brood opensnijden, besmeren met dun laagje saus en beleggen met paar plakjes komkommer, plakjes wortel en plakjes radijs.
  • Hamburgers erop leggen. Klein beetje saus erop druppelen.
  • Brood half dichtklappen.
  • Brood met hamburgers op 4 borden leggen, rauwkost en rest saus erbij geven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Broodjes / Lunch / Vlees
Land van herkomst Franse keuken