Naar recept gaan Recept afdrukken

Knapperige rauwkostsalade met fijngesneden kool, wortel en paprika, licht besprenkeld met zoetzure dressing en gegarneerd met zwarte sesamzaadjes en verse peterselie, geserveerd op een rustieke houten tafel.

Frisse Rauwkostsalade met Zoetzure Dressing

Een knapperige en frisse rauwkostsalade met een zoetzure dressing, perfect als bijgerecht bij elke maaltijd.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • Appels
  • Azijn
  • IJsbergsla
  • Kerrie
  • Ketjap manis
  • Komkommer
  • Suiker
  • Tomaat
  • Ui

Instructies

  • Snijd de ijsbergsla, komkommer, ui, tomaat en appels fijn.
  • Meng in een kom 1 eetlepel azijn, ½ eetlepel suiker, een beetje ketjap manis en een beetje kerrie.
  • Voeg de gesneden groenten en fruit toe aan de dressing.
  • Meng alles goed door elkaar.
  • Laat de salade 10 minuten intrekken.
  • Giet het overtollige vocht weg.
  • Serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Voeg geraspte wortel of rode kool toe voor extra kleur en smaak.
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 2 g | Vet: 2 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 10 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Salade
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Veganistisch / Vegetarisch