fruitsalade met kipfilet op rustieke houten tafel met vers fruit

Fruitsalade met kipfilet

Naar recept gaan Recept afdrukken

fruitsalade met kipfilet op rustieke houten tafel met vers fruit

Fruitsalade met kipfilet

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 kipfilets of 1 dubbele
  • 3 eetl. zonnebloemolie
  • 1 eetl. kipkruiden
  • 2 rijpe mango`s
  • ½ ananas
  • 1 rijpe honing of galiameloen
  • 2 bananen
  • 2 takjes munt alleen de blaadjes
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • sap van halve limoen

Instructies

Voorbereiding

  • Wrijf de kipfilets rondom in met 1 eetlepel van de olie en kipkruiden en bak ze in circa 15 minuten om en om gaar en bruin.
  • Schil ondertussen het fruit en snijd het in gelijke plakken of stukken.

Bereidingswijze

  • Maal de munt met de rest van de olie en limoensap tot een fijne dressing.
  • Verdeel de stukken fruit over een platte schaal.
  • Snijd de kipfilet in gelijke plakken en rangschik die over het fruit.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit / Gevogelte / Kip / Salade