Garnalen avocadosalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Garnalen avocadosalade

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 150 gram Noorse garnalen
  • ¼ ui
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • ½ eetlepel dille
  • tabasco
  • 1 avocado niet te rijpe
  • 4 blaadjes sla

Instructies

  • Spoel de garnalen in een zeef onder koud stromend water af.
  • Pel de ui en rasp hem boven een kommetje.
  • Voeg de olie, de azijn, een snufje zout, de dille en 4 druppels tabasco toe en roer dit tot een sausje.
  • Schil en halveer de avocado, verwijder de Pit en snijd de avocadohelften in dunne plakjes.
  • Doe de avocado en de garnalen in een kom, schenk er het sausje over en schep alles voorzichtig door elkaar.
  • Zet de kom ± 30 minuten in de koelkast.
  • Was de sla en sla hem uit.
  • Leg in 4 schaaltjes een slablad en verdeel er de garnalen-avocadosalade over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade / Vis / Zeevruchten