Gegrilde vispakketjes met aardappelsalade van de barbecue
Gegrilde vispakketjes met aardappelsalade van de barbecue. Fris, licht en perfect voor een zomerse maaltijd.
Equipment
Ingrediƫnten
Instructies
- Verdeel de vis in stukken en halveer de olijven.
- Leg vis en olijven op aluminiumfolie.
- Besprenkel met olie en breng op smaak met zout.
- Vouw de pakketjes dicht.
- Grill 7 minuten op de barbecue.
- Kook de aardappelschijfjes gaar en laat afkoelen.
- Snijd de appel en meng met aardappels en rauwkost.
- Voeg mayonaise, azijn en olie toe en meng goed.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met de vispakketjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities
Serveer de vispakketjes direct uit de folie voor extra smaak en minder afwas.Wijnadvies
Een frisse Sauvignon Blanc past perfect bij de lichte vis en frisse salade dankzij de levendige zuren. Ook een elegante Pinot Grigio is een uitstekende keuze. Grote kans dat de barbecue al koud is voordat de fles leeg is.Voedingswaarden
Calories: 450 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 25 g | Vet: 20 g | Verzadigd vet: 5 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g