Kruidige gehaktballetjes met sambal
Deze gehaktballetjes met sambal zijn de ideale borrelhap voor elke gelegenheid. Door het gebruik van nasi gorengkruiden en een pittige toevoeging van sambal krijgen de balletjes een unieke oosterse smaak die je gasten zeker zullen verrassen. Dit gehaktballetjes recept is bovendien super snel en makkelijk te maken.
Ingrediënten
- 500 g gehakt
- 1 nasi gorengblokje
- olie of boter
- paneermeel
- sambal
- water
Instructies
- Laat het nasi gorengblokje wellen in een beetje warm water tot het is opgelost.
- Doe het gehakt in een kom en voeg de sambal en het geweekte nasi gorengblokje toe.
- Vermeng dit goed met je handen tot alle smaken door het gehakt zijn opgenomen.
- Vorm van het gekruide gehakt kleine balletjes.
- Strooi wat paneermeel in een diep bord en rol de balletjes erdoor, zodat ze rondom bedekt zijn met een dun laagje.
- Verhit de olie of boter in een pan en bak de balletjes in ongeveer 10 minuten rondom goudbruin en gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Deze gehaktballetjes oosters zijn het lekkerst wanneer ze warm worden geserveerd. Serveer de borrelhapjes gehaktballetjes direct uit de pan met prikkertjes, eventueel met een zoete chilisaus of pindasaus om in te dippen.Wijnadvies
Bij de pittige smaak van deze balletjes past een lichte en fruitige wijn. Een droge rosé is een uitstekende keuze. Ook een fris blond bier of een IPA met een fruitig aroma vormt een heerlijke combinatie.Voedingswaarden
Calories: 300 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 18 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 1 g