Gekleurde Cakejes
Maak deze kleurrijke en feestelijke cakejes met jamvulling en marsepeinen roosjes. Een vrolijk bakproject voor elke gelegenheid!
Equipment
- Rechthoekig bakblik
Ingrediënten
- 200 gram suiker
- 200 ml zonnebloemolie
- 2 zakjes vanillesuiker
- 5 eieren
- 350 gram meel
- Bakpoeder 1 zakje
- Frambozenjam of naar keuze
- Geraspte citroenschil
- Rode kleurstof
- Marsepeinen roosjes ter decoratie
- Eetbare blaadjes ter decoratie
- Cakepapiertjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Meng de olie, suiker en vanillesuiker goed door elkaar.
- Voeg de eieren een voor een toe, telkens goed mixen.
- Voeg de citroenrasp toe aan het mengsel.
- Meng het bakpoeder met het meel, zodat het bakpoeder goed verdeeld is.
- Voeg het meel beetje bij beetje toe aan het beslag en meng goed.
- Verdeel het beslag in twee gelijke delen.
- Voeg een paar druppels rode kleurstof toe aan één deel en roer goed door.
- Bekleed een bakblik met bakpapier en verdeel het bakblik met een lange reep aluminiumfolie in tweeën.
- Giet het lichte beslag aan de ene kant van het bakblik en het roze beslag aan de andere kant.
- Zet het bakblik 30 minuten in de oven.
- Haal de cake voorzichtig uit het bakblik zodra deze gaar is.
- Snijd de cake in drie lange stukken van elke kleur (lichte en roze staven).
- Bestrijk 5 staven royaal met jam.
- De zesde wordt de bovenkant en blijft ongebruikt.
- Stapel de staven op elkaar om een lange staaf te creëren.
- Snijd de staaf in stukken van ongeveer 2 cm.
- Decoreer de cakejes met marsepeinen roosjes en eetbare blaadjes.
- Zet de cakejes in cakepapiertjes en serveer.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de cakejes op een vrolijk gepresenteerd bord voor een feestelijke uitstraling. Wijnadvies:
Een frisse, lichte rosé of een zoete witte wijn past perfect bij deze cakejes.
Serveer de cakejes op een vrolijk gepresenteerd bord voor een feestelijke uitstraling. Wijnadvies:
Een frisse, lichte rosé of een zoete witte wijn past perfect bij deze cakejes.
Voedingswaarden
Calories: 200 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 3 g | Vet: 8 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 20 g