Gekruide lamskoteletjes van de barbecue op rustieke houten tafel

Gekruide lamskoteletjes van de barbecue

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gekruide lamskoteletjes van de barbecue op rustieke houten tafel

Gekruide lamskoteletjes van de barbecue

Sappige en kruidige lamskoteletjes van de grill met een heerlijke barbecue smaak.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Total time 20 minuten
Kosten €4,20 ca per persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 600 g lamskoteletjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • zout
  • peper

Instructies

  • Meng de olie met knoflook en kruiden.
  • Wrijf de lamskoteletjes in met de marinade en laat even intrekken.
  • Verwarm de barbecue op hoge temperatuur.
  • Grill de koteletjes 8 tot 10 minuten en draai regelmatig.
  • Laat kort rusten en serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Notities

Voor extra smaak kun je de lamskoteletjes langer marineren, bijvoorbeeld een paar uur of zelfs een hele nacht. Dit zorgt voor nog intensere smaken.

Wijnadvies

Bij deze gekruide lamskoteletjes van de barbecue past een krachtige Tempranillo of een volle Syrah. Deze wijnen hebben genoeg karakter om het kruidige lamsvlees bij te houden. En eerlijk… na één hap weet je al: dit is zo’n gerecht waarbij de wijn per ongeluk steeds sneller op gaat 🍷😉

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 30 g | Vet: 32 g | Verzadigd vet: 10 g | Zout: 0.9 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Hoofdgerecht / Lamsvlees
Land van herkomst Caribean
Jaargetijde: Zomer