Marineer het rundvlees gedurende 10 minuten in de fijngehakte knoflook, geplette chilipepers, Thaise vissaus, zout en peper.

Verhit de plantaardige olie in een pan op hoog vuur.

Bak de basilicumblaadjes kort in de olie tot ze transparant worden.

Haal ze uit de pan, laat ze uitlekken en zet opzij.

Giet 3 eetlepels olie terug in de pan en zet het vuur hoog.

Roerbak het gemarineerde rundvlees gedurende 2-3 minuten tot het bijna gaar is.

Voeg de helft van de gebakken basilicum toe aan het bijna gare vlees en roer even door.

Haal de pan van het vuur, schep het gare vlees op een serveerschaal en bestrooi het met de rest van de gebakken basilicum.