Geroosterde maïskolven van de barbecue
Sappige maïskolven met een licht geroosterde smaak.
Equipment
- Barbecue of oven
Ingrediënten
- 4 maïskolven
Instructies
- Maak de maïskolven schoon en verwijder de haren.
- Vouw de bladeren terug om de kolven.
- Voeg water toe en sluit de bladeren.
- Rooster 20 tot 25 minuten op de barbecue.
- Keer regelmatig.
- Verwijder de bladeren en serveer.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities:
Lekker met een klontje boter en een snufje zout.Ook heerlijk met kruidenboter of een beetje chili voor extra pit.
Probeer eens de variatie met sojaboter voor een hartige twist.
Wijnadvies:
Bij deze geroosterde maïskolven wil je een wijn die het zoete en zachte karakter mooi aanvult zonder te overheersen. Een frisse Chardonnay doet het hier verrassend goed, vooral als hij licht gekoeld is. Die romige tonen sluiten perfect aan bij de zachte structuur van de maïs. Liever iets speelser en zomers? Dan is een glas Rosé een heerlijke keuze. Fris, fruitig en ideaal voor lange avonden buiten. En eerlijk… met een maïskolf in de ene hand en een glas wijn in de andere, zit je gewoon goed 😉Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 5 g | Vet: 3 g | Verzadigd vet: 1 g | Zout: 0 g | Sugar: 6 g