Geroosterde Paprikaspread op Volkoren Toast

Naar recept gaan Recept afdrukken

Geroosterde Paprikaspread op Volkoren Toast

Porties: 2
Bereidingstijd: 14 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ teentje knoflook
  • ½ eetlepel olie
  • 2 sneetjes oud volkorenbrood
  • 1 eetlepel olijventapenade
  • 1 gegrilde paprika koeling, zonder zout
  • 1 theelepel kappertjes

Instructies

  • Pers het teentje knoflook boven een kommetje uit.
  • Roer de olie erdoor.
  • Snijd het brood diagonaal in tweeën en bestrijk het brood met de knoflookolie.
  • Rooster het brood in een grillpan gedurende 6 minuten, totdat het bruin is.
  • Laat het afkoelen.
  • Pureer de gegrilde paprika met de olijventapenade en de kappertjes tot een grove pasta.
  • Breng het eventueel op smaak met wat peper.
  • Bestrijk het geroosterde brood royaal met de paprikaspread.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Lunch / Voorgerechten
Dieët Vegetarisch
Feestdagen etc Kerst