Geroosterde Sesam Kipburger met Honing Mosterdsaus
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de panko, patentbloem, sesamzaadjes, en een snufje zout en peper in een kom.
- Klop de eieren los in een andere kom.
- Snijd de kipfilets horizontaal door, zodat je 4 dunne plakken krijgt.
- Bestrooi ze met knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
- Haal elke kipfiletplak eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei, en vervolgens door het panko-sesammengsel.
- Zorg ervoor dat de kipfilet goed bedekt is.
- Plaats de gepaneerde kipfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bespuit de kip lichtjes met olijfolie.
- Bak de kipfilets in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Ondertussen, maak de honing mosterdsaus door alle ingrediënten voor de saus te mengen in een kom.
- Proef en pas de smaak aan indien nodig.
- Snijd de pistolets doormidden en rooster ze lichtjes in de oven.
- Snijd de rode ui en tomaat in dunne plakjes, en scheur de ijsbergsla in stukjes.
- Leg de geroosterde pistolets open en besmeer de onderste helften met de honing mosterdsaus.
- Leg een geroosterde kipfilet op elke pistolet, en beleg met plakjes rode ui, tomaat en ijsbergsla.
- Plaats de bovenste helften van de pistolets erop en serveer de geroosterde sesam kipburgers direct.
- Enjoy!
Notities / Tips / Wijnadvies
Een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir past goed bij dit gerecht.
Voedingswaarden
Calories: 500 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 35 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?