Geroosterde Tomatenspiesjes met Balsamico
Equipment
- 4 satéprikkers
Ingrediënten
- 150 g kerstomaatjes
- 1 theelepel olijfolie
- ½ eetlepel balsamicoazijn
- Mespunt tijm
Instructies
- Was de kerstomaatjes en rijg ze aan satéprikkers.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm hierin de kerstomaatjes zacht gedurende een paar minuten.
- Haal de spiesjes uit de pan.
- Doe de balsamicoazijn met 1 eetlepel water in de koekenpan en verwarm dit kort.
- Druppel de balsamico-mix over de tomaatjes en strooi er wat tijm over.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer deze eenvoudige, geroosterde tomatenspiesjes als een smaakvol voorgerecht met een heerlijke balsamico-glazuur. Een lichte en verrukkelijke start van de maaltijd.