Geurige Aardappelspiesjes met Tijm en Knoflook
Equipment
- Dubbele spiesjes
- kookpan
- Magnetron (optioneel)
- vork
- theedoek
Instructies
- Krieltjes koken: Kook de krieltjes in een pan met gezouten water gedurende ongeveer 12 minuten tot ze beetgaar zijn.
- Laat ze afkoelen.
- Olie bereiden: Verwarm de olijfolie samen met de tijm en knoflook op een laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten.
- Laat dit mengsel afkoelen en bewaar op kamertemperatuur.
- Spiesjes voorbereiden: Rijg de krieltjes aan dubbele spiesjes.
- Roosteren: Rooster de spiesjes op de barbecue gedurende ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Keer de spiesjes halverwege om.
- Olie gebruiken: Bestrijk de krieltjes regelmatig met de geurige olie tijdens het roosteren.
- Bestrooi ze voor het serveren met zeezout.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies
Bij deze geurige aardappelspiesjes past een frisse, droge witte wijn uitstekend, zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay. De frisse tonen van deze wijnen complementeren de aardse smaken van de tijm en knoflook perfect.
Bij deze geurige aardappelspiesjes past een frisse, droge witte wijn uitstekend, zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay. De frisse tonen van deze wijnen complementeren de aardse smaken van de tijm en knoflook perfect.
Voedingswaarden
Calories: 150 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 2 g | Vet: 7 g | Zout: 0.5 mg