Goulash van Hans & Liesbeth Grunder
Ingrediënten
- 700 gram rundvlees
- 3 paprika
- 1 grote rode ui
- 1 zakje goulashkruiden Silvo, die is minder zout
- Paprikapoeder
- 1 blokje bouillon
eventueel
- sauzenbinder donker
Instructies
- Snijd het vlees in blokjes.
- Maak de ui en paprika schoon en snijd in stukken.
- Braad het vlees aan.
- Zodra het vlees bruin wordt, de groente, goulashkruiden en paprika pikant naar smaak toevoegen.
- Laat het minstens 2 uur op een laag vuur staan pruttelen.
- Af en toe roeren en water toevoegen als dit nodig is.
- Laat de saus inkoken totdat het de gewenste dikte heeft, eventueel iets sauzenbinder toevoegen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer met verse pasta.