In braadpan 1 el boter verhitten en paprika en courgette 2 min. roerbakken.
Risotto erdoor scheppen, 500 ml water toevoegen en zonder deksel aan de kook brengen.
Risotto in ca. 8 min. zachtjes gaarkoken.
Kalkoenschnitzels in reepjes snijden en mengen met koekkruiden, zout en peper.
In koekenpan rest van boter verhitten en vlees op matig vuur in 5 min. bruinbakken.
Langs rand van pan wijn erbij schenken en vlees nog 3 min. zachtjes laten sudderen.
Risotto in twee diepe borden scheppen en vleesreepjes met jus erover scheppen.
