Sappige kalkoen ananas spiesjes van de barbecue
Sappige kalkoen spiesjes met ananas van de barbecue. Fris, licht en snel klaar voor een zomerse grillavond.
Equipment
- barbecue of grill
- mes
- spiesen
Ingrediënten
- 400 gram kalkoenfilet
- 1 verse ananas
Instructies
- Snijd de kalkoenfilet in gelijke blokjes zodat ze gelijkmatig garen en snijd de ananas in hapklare stukken.
- Rijg om en om de kalkoen en ananas aan de spiesen en zorg dat ze niet te strak zitten zodat de hitte goed kan circuleren.
- Leg de spiesen op een goed voorverwarmde barbecue en grill ze in ongeveer 8 minuten rondom goudbruin en gaar terwijl je ze regelmatig draait.
- Serveer direct zodat de spiesjes lekker sappig blijven.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze spiesjes met een frisse salade of een lichte couscous en een kneepje limoensap voor extra frisheid.Wijnadvies:
Deze spiesjes combineren perfect met een frisse Sauvignon Blanc. De levendige zuren en citrus tonen sluiten mooi aan bij de zoete ananas en het malse kalkoenvlees.Voedingswaarden
Calories: 280 kcal | koolhydraten: 12 g | Protein: 32 g | Vet: 10 g | Verzadigd vet: 2 g | Zout: 1 g | Sugar: 10 g