Pel en snipper de ui en de knoflook.
Verhit de vloeibare margarine in een pan en bak de ui en knoflook goudgeel en glazig.
Voeg de tijm toe.
Voeg de tomatenpuree, de tomaten en 350 ml water toe.
Roer goed en breng het alles aan de kook.
Temper het vuur en laat alles op en laag vuur 30 minuten zachtjes koken.
Voeg de verkruimelde Knorr Groente Bouillontabletten en de Blue Band Finesse voor Koken Light toe.
Kook de tomatensoep nog enkele minuten door.
Verwijder de tijm.
Pureer de tomatensoep met een mixer en schenk hem eventueel door een zeef.
