Heldere tofusoep

Naar recept gaan Recept afdrukken

Heldere tofusoep

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 liter dashi of kippenbouillon
  • 3 eetlepel(s) sojasaus
  • 125 gram uitgelekte tofu in blokjes
  • 2 dun gesneden kleine preien
  • 50 gram taugé

Instructies

  • Breng de bouillon in een pan met zware bodem aan de kook, voeg de
  • sojasaus en de prei toe en laat het geheel sudderen tot de prei zacht is.
  • Verdeel de soep over de borden, doe de tofu en de taugé erin en dien direct
  • op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep
Land van herkomst Japan
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch