Naar recept gaan Recept afdrukken

Een kleurrijke Indiase huwelijksdrank geserveerd in een elegant glas, gevuld met romige, lichtroze melk, gegarneerd met rozenblaadjes en geschaafde amandelen. Het glas staat op een sierlijk dienblad, omringd door kardemompeulen, amandelen, maanzaad en losse rozenblaadjes. De achtergrond straalt warmte uit met rijke Indiase stoffen en decoratieve elementen die een romantische sfeer creëren. 🌸✨

Indiase Huwelijksdrank met Amandelen en Rozeblaadjes

Deze geurige Indiase huwelijksdrank is een bijzondere mix van amandelen, rozeblaadjes en specerijen. Perfect voor een feestelijke gelegenheid.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Foodprocessor of keukenmachine
  • kom

Ingrediënten

  • 1½ liter melk
  • 12 amandelen gepeld
  • 3 handen vol rozeblaadjes verse geurige
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 10 versgemalen zwarte peper
  • 2 kardemompeulen de zaadjes ervan
  • 4 eetlepels suiker

Instructies

  • Vermaal of stamp de kruiderij.
  • Laat de amandelen en 1 dl melk draaien in de foodprocessor of mengbeker van de keukenmachine.
  • Voeg de rozeblaadjes bij de amandelpasta.
  • Voeg wat melk toe en zet de foodprocessor weer aan.
  • Voeg de kruiderij en de rest van de melk toe en laat het geheel nog even draaien.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een frisse, lichte witte wijn zoals een Moscato d'Asti past goed bij de rijke, specerijachtige smaken van deze Indiase huwelijksdrank.

Voedingswaarden

Calories: 250 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 6 g | Vet: 15 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 20 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dranken
Land van herkomst India
Feestdagen etc Bruiloft