Naar recept gaan Recept afdrukken

Izgara köfte I

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram gehakt
  • 1 ui
  • gehakte peterselie
  • 1-2 sneetjes witbrood geweekt in water of melk
  • zout
  • peper
  • 2 theelepels komijn djinten
  • olijfolie

Instructies

  • Fruit de fijngehakte ui in de olie op een laag vuur tot die glazig is.
  • Vermeng het gehakt, de gefruite ui, het uitgeknepen brood, peper en zout, de
  • gehakte peterselie en de komijn (gebruik de kneedhaken van de mixer voor het snelste resultaat) en vorm hiervan kleine ovale platte `burgertjes'.
  • Deze köfte kunt u op de barbecue, onder de grill of in een tefalpan klaarmaken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Vlees
Land van herkomst Turkije