Kaaskroketjes met sla

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kaaskroketjes met sla

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 eiwitten
  • 250 gr geraspte kaas gruyère, Gouda
  • zout
  • peper
  • 100 gr paneermeel
  • 1 struik andijvie of bindsla
  • vinaigrettesaus
  • olie om in te bakken

Instructies

  • Klop de eiwitten stijf, meng er voorzichtig de geraspte kaas onder en kruid met peper en een weinig zout.
  • Maak er balletjes van en rol die in het paneermeel.
  • Frituur ze en laat ze op absorberend papier zorgvuldig uitlekken.
  • Bak niet teveel kroketten ineens.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer ze als voorgerecht met sla met vinaigrettesaus of op stokjes als borrelhapjes
bij het aperitief.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hapjes / Kaas
Land van herkomst België
Jaargetijde: Snel te maken