Name: Kalkoenreepjes in Romige Champignonsaus
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 g rijst; 250 g champignons (in plakjes); 50 g boter; 350 g kalkoenreepjes; 4 el bloem; 400 ml kookroom (light); 1 kippenbouillontablet; 450 g diepvrieserwten; Zout (naar smaak); Peper (naar smaak)

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Verhit de boter in een braadpan en bak de kalkoenreepjes 3 minuten goudbruin.
Voeg de champignons toe en bak nog 3 minuten mee.
Strooi de bloem over het mengsel en laat 2 minuten zachtjes garen.
Schenk de kookroom erbij en roer goed tot een lichtgebonden saus ontstaat.
Verkruimel de bouillontablet erboven en roer goed door.
Laat de saus 2 minuten op laag vuur tegen de kook aan staan.
Bereid ondertussen de tuinerwten volgens de instructies op de verpakking (bijvoorbeeld in de magnetron).
Breng de kalkoenreepjes in roomsaus op smaak met zout en peper.
Serveer met de rijst en tuinerwten.

Kalkoenreepjes in Romige Champignonsaus

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Wijnadvies:

Voedingswaarden

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Vind ik leuk:

Gerelateerd