Kip met chorizo en paprika

Kip met chorizo en paprika

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kip met chorizo en paprika

Kip met chorizo en paprika

Porties: 3 personen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 kipfilets
  • 1 grote rode paprika
  • 100 gram chorizo
  • 1 ui
  • crème fraîche
  • Olijfolie
  • zout
  • peper

Instructies

  • Pel en snij de ui in halve ringen.
  • Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
  • Snijd de kipfilets in blokjes.
  • Haal het vel van de chorizo en snijd in plakjes.
  • Verwarm een scheut olie in een koekenpan en fruit de uien met de paprika.
  • Haal uit de pan en bewaar.
  • Doe de chorizo in de pan en laat even bakken zodat de olie vrij komt.
  • Bak de kip in de chorizo-olie.
  • Wanneer er te weinig olie is voeg dan nog wat olijfolie toe.
  • Voeg de uien en de paprika toe en laat nog een kwartiertje stoven.
  • Voeg een paar lepels crème fraîche toe.
  • Meng goed door elkaar en laat nog 10 minuten stoven.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer met Basmati rijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip / Varkensvlees