Kip met yoghurt met romige saus op een rustieke houten tafel

Kip met yoghurt

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kip met yoghurt met romige saus op een rustieke houten tafel

Kip met yoghurt

Romige kipstoof met yoghurt en kruiden. Heerlijk met rijst of brood.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Total time 40 minuten
Kosten ca. €2,75 p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 3 kardemompeulen
  • ¼ theelepel korianderpoeder
  • ¼ theelepel komijnpoeder
  • 250 ml yoghurt
  • peterselie
  • munt
  • zout
  • peper

Instructies

  • Fruit de ui, knoflook en peper 3 minuten.
  • Voeg kruiden toe en bak kort mee.
  • Bak de kip rondom bruin in een aparte pan.
  • Voeg de kip toe aan het uienmengsel.
  • Voeg yoghurt en kardemom toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Laat 20 minuten zacht stoven.
  • Garneer met peterselie en munt.
  • Serveer warm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer met basmatirijst en vers naanbrood voor een complete maaltijd.

Variaties:

Voeg spinazie of kikkererwten toe voor extra vulling en variatie.

Wijnadvies:

Combineer dit gerecht met een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 410 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 35 g | Vet: 26 g | Verzadigd vet: 8 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Diner / Groenten / Hoofdgerechten / Kip / Stoofpot
Land van herkomst Afghanistan / Azië
Jaargetijde: Alle Jaargetijden