Kipkebabs uit de Airfryer
Equipment
- Houten prikkers
Ingrediënten
- 6 grote witte champignons gehalveerd
- 2 kleine paprika's kleur naar keuze, in blokjes die ongeveer even groot zijn als de champignons
- 2 kipfilets in blokjes die ongeveer even groot zijn als de champignons
- Bakspray van olijfolie
- 2 el sojasaus of tamari voor glutenvrij
- 2 el vloeibare honing
- 2 el sesamzaad
- Gestoomde rijst voor het serveren
Instructies
Voorbereiding:
- Week de houten prikkers 30 minuten in water om verbranden te voorkomen.
Ingrediënten voorbereiden:
- Halveer de champignons en snijd de paprika's en kipfilets in blokjes van gelijke grootte.
Rijgen:
- Rijg afwisselend champignons, blokjes paprika en kip aan de houten prikkers.
- Bespuit licht met de bakspray.
Saus maken:
- Roer in een kleine kom de sojasaus, honing en het sesamzaad door elkaar.
Airfryer voorbereiden:
- Bekleed het mandje van de airfryer met een vel bakpapier en leg de kebabs erin.
- Schenk het sojasausmengsel erover.
Bakken:
- Stel de airfryer in op 170°C en de timer op 15 minuten.
- Keer de kebabs halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige garing.
Serveren:
- Leg de kebabs op een schaal en serveer met gestoomde rijst.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Serveer met een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een droge Riesling. Deze wijnen complementeren de smaken van de honing en sojasaus en passen goed bij kip.Voedingswaarden
Calories: 250 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 25 g | Vet: 8 g | Zout: 1 mg | Sugar: 10 g