Scheur de gekookte kipfilet in stukjes.

Snijd bleekselderij, wortels en champignons in lange, dunne reepjes.

Doe de stukjes kip in een kom en voeg bleekselderij, wortel en champignons toe.

Voeg gember, suiker en kippenbouillonpoeder toe en meng.

Dit wordt de vulling van de loempia's.

Klop het ei los en voeg de maïzena toe, zodat er een dikke pasta ontstaat.

Zet weg.

Doe wat vulling op elk loempiavel en rol op.

Plak de uiteinden vast met het eimengsel.

Bestrijk voor een knapperig resultaat de loempia’s licht met olie.

Verwarm de Airfryer voor op 200 graden.

Doe de loempia's in de mand van de Airfryer en schuif de mand in de Airfryer Stel de timer in op 4 minuten.