Komkommerschuitjes met garnalen jeneversalade
Allerhande 2002
Ingrediënten
- 1 komkommer
- ½ eetlepel jonge jenever
- 65 ml crème fraîche
- zout en peper
- 125 g Hollandse garnalen
- 4 sprietjes bieslook
Instructies
- Komkommer wassen, halveren en met theelepel zaadjes eruit schrapen. Komkommerhelften elk in zes gelijke stukken snijden.
- In kommetje jonge jenever en crème fraîche door elkaar roeren.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Garnalen door dressing scheppen.
- Sprietjes bieslook in stukken van 3 cm knippen.
- Komkommerschuitjes vullen met garnalenmengsel.
- Garneren met bieslookreepjes.
Voedingswaarden
Calories: 30 kcal | Protein: 2 g | Vet: 2 g