Name: Lamsstoof met vergeten groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 1 kg lamsstoofvlees; 2 winter wortel; 1 koolraap; 2 pastinaak; 3 aardperen; 2 preien; ½ knolselderij; 2 uien; 2 eetlepel(s) bloem; 1 teentje knoflook; 1 takje tijm; 1 blaadjes laurier; 10 cl witte wijn; 10 cl runder bouillon; 2 tl komijnpoeder; olijfolie; zout; peper; ¼ bosje peterselie

Schil alle groenten.
Snijd het vlees in blokjes.
Snijd alle groenten in blokjes, behalve de aardperen, laat deze heel.
Zet een braadpan op met 2 el. olie en bak het vlees rondom aan.
Voeg de uien toe met wat zout, peper en het komijnpoeder.
Voeg de uien, tijm, het laurierblad toe.
Strooi de bloem erover.
Voeg de wijn en bouillon toe en roer goed door.
Laat 20 minuten stoven en voeg dan de groenten en de knoflook toe.
Laat een uur stoven op laag vuur met de deksel op de pan.
Verdeel over 4 borden en garneer met wat peterselie.

Lamsstoof met vergeten groenten

Lamsstoof met vergeten groenten

Ingrediënten

Instructies

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Vind ik leuk:

Gerelateerd

Lamsstoof met vergeten groenten

Ingrediënten

Instructies

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Dit delen:

Vind ik leuk:

Gerelateerd