Lentesalade met graskaas

Naar recept gaan Recept afdrukken

Lentesalade met graskaas

Porties: 2 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram spinazie jonge
  • 1 bosje radijs in plakjes
  • 1 grote gele paprika in dunne reepjes
  • 2 tomaten in partjes
  • 50 gram groene olijven met piment gevulde in plakjes
  • 150 gram graskaas in dunne reepjes
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1-2 theelepels mosterd
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • zout
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 1 eetlepel kervelblaadjes
  • peper

Instructies

  • Meng de spinazie, radijs, paprika, tomaat, olijven en graskaas.
  • Roer voor de dressing de olijfolie, mosterd, azijn, zout, peper, kappertjes en kervel door elkaar.
  • Meng de dressing door de salade
  • Serveer er stokbrood of ciabatta bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Kaas / Salade