Milde zomersalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Milde zomersalade

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 150 gram linzen
  • 10 bospeentjes
  • 4 takjes bleekselderij
  • 1 blik peren op sap
  • 1 appels
  • 150 gram feta het liefst de "romige", die echt naar geitenkaas smaakt

Voor de dressing:

  • 4 eetlepels appel azijn
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels honing
  • peper
  • zout

Instructies

  • Was de linzen, kook ze een half uur en laat ze afkoelen.
  • Snijd de worteltjes en de bleekselderij in dunne plakjes.
  • Snijd de appel en de peer in stukjes en doe alles in een kom.
  • Verkruimel de feta en strooi die erover.
  • Maak een dressing van de azijn, honing, olie, peper en zout, voeg die aan de salade toe en laat een kwartiertje intrekken.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geef er Turks brood bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade